Rikketikketik

Mijn breipennen tikken maar door. Zoals altijd heb ik verschillende "projecten" lopen. Ben bezig met een sjaal voor mijn zoon, een col voor mezelf, kerstballen en sokken. Maar mijn zachte roze sjaal is klaar! Ben er erg blij mee.

Erg verslavend, dat breien. Zo mooi om te zien hoe er iets onder je handen groeit. Vanmorgen weer naar het handwerkcafé geweest. Kopje(s) koffie erbij, gezellig en inspirerend. Ik kom altijd weer thuis met nieuwe ideeën. Nu nog tijd vinden om alles uit te voeren. Jammer dat er soms gewerkt moet worden...

Sinterklaas

Nu Sinterklaas weer in het land is, moet het huis ook weer in Sinterklaas-sfeer. Ook al geloven de kinderen niet meer, we blijven het een leuk feest vinden.
Dus: de schilderijtjes die Renske en ik vorig jaar gemaakt hebben (naar een idee uit de Ariadne at Home) weer opgehangen.

En: de geknutselde Sinterklaasjes en Zwarte Pieten (nog van de basisschool van de kinderen) opgezocht, zodat we ze kunnen ophangen.

Ook nog: de Sinterklaasmokken en de Pepernotenpot (gevuld natuurlijk!) op tafel gezet. Daarnaast liggen de Sinterklaasboeken. Blijft voor jong en oud leuk om doorheen te bladeren.

Nu nog: de zak van Sinterklaas in de kamer leggen. Dan kunnen de gekochte cadeautjes (lootjes zijn allang getrokken) er vast in. Openmaken mag natuurlijk pas op 5 december. Kwestie van geduld...

Vijgenjam

Een prachtige vijgenboom staat bij ons in de tuin. Zij laar haar blad nu vallen en daaronder kwam een enorme hoeveelheid vijgen tevoorschijn.

Wat te doen? Rapen en plukken natuurlijk! Met als resultaat anderhalve kilo vijgen.

Daar heb ik jam van gemaakt:

Eerst de vijgen wassen. De steeltjes en het bovenkantje van de vijgen af snijden. De vijgen halveren of in vieren snijden en in een pan met een dikke bodem doen.
Daarbij een glaasje walnotenlikeur en 300 ml sinaasappelsap. En dan laten koken, regelmatig roeren.
Na zo'n tien minuten ben ik er even met de staafmixer door geweest. Hoe langer, hoe fijner de jam.
Daarna 500 gr suiker erdoor, aan de kook brengen en nog een paar minuten door laten koken.

Ondertussen had ik de jampotjes al schoon gemaakt en op het aanrecht klaargezet. Dus toen de jam dik genoeg was kon ik de potjes afvullen.
Zes potjes maar liefst!

Heerlijk op een beschuitje, bij een stukje kaas, of...

Ook altijd leuk als cadeautje.